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V comme Végétal
conservation
11 décembre 2019

Recette du Ginger bug

Recette du Ginger bug
Ingrédients : 3 c à s de gingembre haché 3 c à s de sucre 3 c à s d'eau Dans un bocal, mettre : 3 c à s de gingembre haché 3 c à s de sucre 3 c à s d'eau Fermer le boccal, laisser 24h à tenpérature ambiante, puis les 4 jours suivants, rajouter les mêmes...
Posté par Demolite à 19:18 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Gingembre,  Conservation,  Gingerbug,  Lacto-fermantation,  Jus de légumes

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23 novembre 2019

Comment conserver le fenouil

Comment conserver le fenouil
Entier, il tient quelques jours au réfrigérateur dans un sac en papier, il est préférable de couper les tiges une fois entamé, il se conserve dans un film alimentaire dans le bac à légumes également.
Posté par Demolite à 19:35 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Fenouil,  Conservation

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23 novembre 2019

Comment conserver les pommes

Comment conserver les pommes
Dans une cagette en bois ou dans un carton, dans un endroit frais et sec...(10°) Ne pas les superposer (comme sur la photo) les espacer de façon qu'elles ne se touchent pas, positionnées la tête vers le bas (comme sur la photo).
Posté par Demolite à 19:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Pomme,  Conservation

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23 novembre 2019

Comment conserver la betterave

Comment conserver la betterave
La betterave se conserve très bien dans du papier journal ou sachet en papier, dans le bac à légumes du réfrigérateur.
Posté par Demolite à 19:24 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Betterave,  Conservation

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23 novembre 2019

Comment conserver les bananes

Comment conserver les bananes
Si comme moi vous avez la chance d'avoir un cellier dans vore cuisine, accrochez une ficelle au plafond et suspendez vos bananes, fini les taches noires, vos bananes murissent tranquillement sans noircir. Si vous n'avez pas de cellier, vous trouverez...
Posté par Demolite à 19:14 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Banane,  Conservation

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23 novembre 2019

Comment conserver le persil

Comment conserver le persil
Le persil se conserve dans une boite hermétique, sans être passé sous l'eau avant, en plaçant un papier absorbant dans de font, bien refermer la boite, puis placez au réfrigérateur.
Posté par Demolite à 19:10 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Persil,  Conservation

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23 novembre 2019

Comment conserver le curcuma

Comment conserver le curcuma
Le curcuma se conserve très bien au réfrigérateur dans un sac congélation perforé.
Posté par Demolite à 19:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Curcuma,  Conservation

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Présentation
Les recettes que vous trouverez sur ce blog, sont tirées ou inspirées de la chaine Youtube de Thierry Casasnovas.

Pour en savoir plus, je vous invite à visiter sa chaine : Thierry Casasnovas
Vous pouvez également le découvrir et connaitre un peu son histoire à travers cette interview

Je poste au fil de mes découvertes, des recettes de jus, des vidéos qui me semble intéresantes et souvent à contre sens de tout ce qu'on nous rabache depuis des lustres...
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